Пирог со сливами

Дата публикации: Пирог со сливами
Нам потребуется:

слива 500-700 гр.
для теста:
кефир 200 мл
яйцо 2 шт.
сахар 200 гр.
сливочное масло или маргарин 100 гр.
мука 300 гр.
разрыхлитель 12 гр.
ванильный сахар 1 пакетик (12 гр)
Сливу помыть, удалить косточки и порезать кусочками. Яйца взбить с сахаром до однородной пышной массы. Маргарин растопить. Добавить кефир и маргарин в яичную смесь и ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.
Соединить муку и кефирно- яичную смесь, всё хорошо перемешать ложкой. Форму для выпекания (у меня 26 см разъёмная) смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, поверх теста красиво разложить сливы. Поставить форму в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут. Готовый пирог остудить в форме. По желанию посыпать сахарной пудрой. Спасибо за рецепт Инне Зайцевой!

Приятного чаепития!

Автор: Вероника Крамарь


Еще рецепты которые могут вас заинтересовать