Любимые салатики с курицей

Дата публикации: Любимые салатики с курицей
Поделись рецептом с друзьями

1. Диетический куриный салатик

Вкусный, сытный и полезный салатик.

Ингредиенты:

Филе куриное 400 г
Капуста китайская 200 г
Огурец 1 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Йогурт 200 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Помидоры 4 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.
2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу.
3. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам.
4. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец .
5. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу.

2. Салат "Муравейник" с курицей

Ингредиенты:

Куриное мясо отварное 300 г
Капуста белокочанная молодая 1 шт.
Сахар 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Огурцы свежие 2 шт.
Колбаса (типа сервелата) 200 г
Майонез 2 ч. л.
Сметана 2 ст. л.
Специи по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление:

1. Капусту белокочанную нарезать соломкой, тонко. Посыпать сахаром и солью и помять руками.
2. Свежий огурец нарезать соломкой.
3. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой, тоненько.
4. Добавить нарезанное отварное мясо в салат.
5. Заправить салат смесью сметаны и майонеза.
6. Добавить в салат много зелени. Перемешать и подавать к столу.

Автор рецепта: Евдокия Антонова

3. Салат из пекинской капусты без майонеза

Ингредиенты:

Капуста 1 шт.
Лук 1 шт.
Грудка куриная 1 шт.
Растительное масло по вкусу

Кукуруза консервированная 1 банка
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Травы по вкусу
Зелень по вкусу
Бальзамический уксус по вкусу
Сухарики по вкусу

Приготовление:

1. Капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.
2. Подготовьте остальные ингредиенты. Грудку вымойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до готовности.
3. Нашинкуйте капусту и выложите в глубокий салатник.
4. Туда же добавьте кукурузу, измельченную зелень и сухарики. Мелко нарежьте луковичку.
5. Курочку остудите немного и нарежьте.
6. Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте по желанию сушеные травы (базилик, орегано). Заправьте маслом и бальзамическим уксусом. Перемешайте и подавайте к столу.

Автор рецепта: Сергей Друженко

4. Сытный салат

Ингредиенты:

Куриная грудка 300 г
Сыр твердый 170 г
Кукуруза консервированная 120 г
Яйца 3 шт.
Майонез 120 г

Приготовление:

1. Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. Твердый сыр порежьте мелким кубиком.
3. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом.
4. Яйца мелко порубите.
5. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте майонезом.
6. Салат готов.

5. Салат из курицы, ананасов и сыра

Ингредиенты:

Куриное филе 400 г
Консервированные ананасы 350 г
Твердый сыр 150 г
Чеснок 2 зубчика
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем кубиками или соломкой.
2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Ананасы нарезаем на кубики, сыр натираем на мелкой терке.
3. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с майонезом.
4. Смешиваем куриное филе, ананасы и сыр и заправляем майонезом. Солим и перчим. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

#лучшиеподборки@bon
#салаты@bon

Фотографии приготовления Любимые салатики с курицей

Фото 1: Любимые салатики с курицей Фото 2: Любимые салатики с курицей Фото 3: Любимые салатики с курицей Фото 4: Любимые салатики с курицей


Еще рецепты которые могут вас заинтересовать