АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД

Дата публикации: АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД Витаминный бум

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 апельсина
3 литра холодной воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь. После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки. Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков. Теперь прокручиваем апельсины через мясорубку вместе с кожурой. Апельсиновую массу заливаем 3 литрами холодной воды (кипяченной или фильтрованной)
и настаиваем 15 минут.

Через 15 минут настой нужно процедить и профильтровать через марлечку или мелкое сито. Добавляем к настою 6-7 литров питьевой воды, 0,7 кг сахара и немного лимонной кислоты. Вместо лимонной кислоты можно выдавить сок одного лимона. Лимонад должен настояться 1 час, чтобы приобрести насыщенный цвет и вкус. Апельсиновый жмых я использую для приготовления цитрусового варенья: добавляю сахар, лимонную кислоту и провариваю 15-25 минут после закипания.

Присылайте свои рецепты в предложенные новости
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества [club43879004|Шедевры кулинарии!]

Фотографии приготовления АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД

Фото 1: АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД Фото 2: АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД Фото 3: АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИМОНАД


Еще рецепты которые могут вас заинтересовать